わらしべネタで御座る (^_^;)

 

ネタが御座いません(>_ <)

 

したがって今回も『わらしべネタ』となりますです、はい (^_^;)

一応、季節感というか、今が旬の素材ですので御容赦下さいませ m(_ _)m

 

前回の記事『初釣り』の続きみたいになります。

 

カレイ釣りに行った際に外道で釣れたハゼドン2名はしばらく水槽中でユムシ&ソゲと同居していましたが・・・

ソゲがちょくちょくハゼの頭に噛り付く始末 (^_^;)

 

懇意にしている渓流釣り師が以前から

『江戸前の天ぷらにもあるし、美味いんだって?喰ってみたいな (^-^)』

と言っていたのを思い出したので活きたまま『ドナドナ』する事になりました。

 

時は晴れた昼下がり。

荷馬車は揺れませんでしたが、タッパーの中の海水は揺れていました。

 

18と20cm
活き ハゼ

わらしべ要員として売られていきました(悲)

 

 

『美味かったぜぃぃぃぃ!』
ブリ 切り身
翌々日、ブリの切り身が届きました。

別の釣り仲間が船で釣りあげた個体の『お裾分け』の『お裾分け』だそうですが・・・

質量と単価が大幅UP  (^_^;)

 

これこそまさに 『わらしべ事案』 でアリマス (≧▽≦)

 

ただ (-_-;)

少しだけ鮮度低下といいますか、血抜きや下処理をミスったのか・・・

少々、生臭い (T_T)

 

というワケで

薄く切り、塩少々を振ってしばし放置、臭みを抜きます。

軽く塩コショウし、片栗粉をまぶしてソテーにしてみました。

更に酢豚系の餡を大量にかけてみました。
ブリ 照り焼き 照り煮
酢ブリ????

ケチャップ少な目、野菜っ気ゼロですが、

美味しゅう御座いました (u_u)

 

 

ハゼドン二匹がこのボリュームに ( *´艸`)

 

ご馳走様でした (≧▽≦)

 

しばらくはこんな感じですが、お暇なら来てみて下さいまし(>_ <)

 

 無謀にもランキングに参加中デス
ヤル気のスイッチも入ります  (^_^;)
にほんブログ村 釣りブログ ぶっこみ釣りへ

< スポンサードリンク >
[`fc2` not found]
LINEで送る
Pocket
Share on GREE

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">